MZYMES on tehnyt yhteistyötä historiansa alusta saakka monipuolisesti mm. yliopistojen, tutkimuslaitosten, suurten metsäyhtiöiden, laitevalmistajien ja muiden uutta teknologiaa kehittävien yhtiöiden kanssa.
Joulukuussa 2008 MZYMES perusti Ouluun MLABin, tuotekehitysyksikön, joka kokoaa yrityksen eri teknologioihin liittyvän osaamisen saman katon alle. MLABista mm. tarjotaan teollisen bioteknologian palveluja ulkopuolisille asiakkaille. Keväällä 2009 on käynnistynyt useampia patentointiprosesseja innovatiiviseen menetelmään liittyen.
MZYMES on sijoittunut Joensuun Tiedepuisto Oy:n teknologiahautomon tiloihin.
MZYMESin perustaja ja myyntijohtaja Kimmo Räsäsen mukaan yrityksen valitsemilla tuotesektoreilla on hyvät kasvumahdollisuudet, eikä kilpailevien yrityksien tuotteita ole vielä teollisessa mittakaavassa käytössä. Tavoitteena on myöhemmin laajentaa menetelmää uusiin prosesseihin ja raaka-aineisiin kuten pelletin valmistuksen ja biokaasupuolelle.
– Perusideologiaamme kuuluu halu auttaa ympäristöä sekä se, että emme hyväksy itsestäänselvyyksiä. Tällä tienviitoituksella olemme löytäneet ja tulemme vastakin löytämään uutta, sanoo Räsänen.